Merced

Tortillas hechas diariamente en Merced

El chirrido y respiración de la máquina que hace tortillas en la tortillería saca tortillas frescas de maíz blanco a una banda donde finalmente se amontonan y se empacan en una bolsa.

Todos los días los trabajadores de la tortillería mezclán, ruedan y cortan para hacer mas de 54,000 tortillas frescas. Las que no venden se hacen fritos y se embolsan como papa fritas.

"La diferencia es, nosotros las hacemos frescas todos los días," dijo Olivia Moreno, gerente de la tortillería, comparando sus tortillas con las que los fabricantes grandes venden.

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