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Ruiz Foods compite en NASCAR

Ruiz Foods, el productor de comida mexicana congelada más grande de la nación, no llegó a ser una empresa de $200 millones anuales en ingresos sin tomar riesgos.

Éso es lo que Fred Ruiz, fundador de la compañía al lado de su padre Louis en 1964, admitió la semana pasada.

Bryce Ruiz, quien se hizo cargo de la compañía de Dinuba como jefe ejecutivo el pasado mes de octubre, siguió los pasos de su padre el jueves pasado cuando anunció un contrato de dos años con Stewart-Haas Racing, empresa que exhibirá el negocio de la familia con los 75 millones de aficionados de NASCAR.

"Yo no sabía de esta decisión porque él es ahora el jefe ejecutivo," dijo Fred Ruiz. "Pero, esta no es la primera vez que tomamos riesgos. Sin riesgo, no estuviéramos donde estamos ahora."

El más reciente proyecto -- que Sportspromedia calcula ser de $2 millones -- promoverá los Tornados de la compañía (tortillas de maíz enrolladas y rellenas de carne, quesos y harina preparada) usando al conductor de NASCAR Ryan Newman. Estos bocadillos, dijo Newman, son los favoritos del equipo de carreras Stewart-Haas Racing.

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